ひたちなか市の酒列磯前神社で例大祭、包丁式に参列してきました。

このような式典はなんと約１２００年も前からあるらしいです。

近々、包丁祭に仕様するまな板を納める予定です。

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前に頼んでいた紫壇の麺棒が出来ました。

凄く良いです。

ずっしり重量感もあり、手触りが滑らかで。

一本は自分で使っちゃおうと思います。

長950×直径30(ミリ)

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30センチ位の挿し木2本をもらって、ちょうど2年。

こんなに育ちました。

手間いらずでビタミン豊富、食べても旨いですよ。

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前回アップしたケヤキの製材の動画になります。

迫力のある製材の様子を、ぜひご覧ください。

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先月製材したケヤキです。

思っていたより、かなり良い材が取れました。

一枚板は60～105厚×幅1.000、盤物は150～225厚×幅900計20丁位でした。

動画はこちらになります。

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